Willkommen in der BrotHaus Backstube
Hier wird klassisches Bäckerhandwerk angewandt, um die zahlreichen BrotHaus Köstlichkeiten Tag für Tag in unsere Fachgeschäfte zu zaubern. Die Besonderheit: Bei uns treffen echte Handwerkstraditionen auf modernste Technik – das macht es richtig spannend. Verarbeitet werden nur hochwertige, regionale Rohstoffe, um die einzigartige Qualität unserer Backwaren zu garantieren. Das wirst Du schon beim Backen sehen, schmecken, fühlen und riechen – und das bei Tageslichtatmosphäre.
Langweilig wird es hier garantiert nicht.
Von der Grobbäckerei, Feinbäckerei, Konditorei, über die Snacks – überall wird in kleinen Teams übergreifend eng zusammengearbeitet, wenn die Welt noch lange schläft. Der Vorteil nach Deiner Nachtschicht in der Backstube: Du hast schon frei, wenn andere erst auf dem Weg in die Arbeit sind. Klingt gut, oder?
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Was gibt es für Dich zu tun?
Du hast jeden Tag alle Hände voll Teig zu tun. Denn Du bist hautnah dabei, hochwertige, trendige und traditionelle Konditorei-Backwaren herzustellen und zu veredeln.
Dabei erweckst Du zum Beispiel unsere Brote von Hand zum Leben und setzt verschiedene Vor- und Sauerteige an oder überwachst Teigbildungs- und Gärungsvorgänge.
